Post- Workout Meal: Haverspirelli met tomaat, broccoli & saus van witte bonen & cashewnoten
Wat heb je nodig?
100 gr haver Spirelli (Bijvoorbeeld van Soubry)
1 bakje kerstomaatjes
1 broccoli
1 blik witte bonen
100 gr cashewnoten (2uur op voorhand geweekt in water)
Zwarte peper & zeezout
Hoe maak je het?
Kook de spirelli gaar
Snijd de broccoli in roosjes en stoom deze gaar
Doe ondertussen de witte bonen en de cashewnoten in een kom en mix tot een gladde massa. Voeg eventueel wat water toe als je wil dat de saus wat loperig wordt
Doe dan de spirelli, broccoli, kerstomaatjes en de saus van witte bonen in een grote kom of kookpot en mix alles goed onder elkaar
Werk je kruiding af met zwarte peper en zeezout naar smaak. Smakelijk!
